KALTE & WARME Vorspeisen Hausgemacht - Brot ist dazu
4,00 €
ᴳ Joghurt mit Gegrillte Auberginen und wildem Knoblauch
4,00 €
Joghurt mit wildem Knoblauch
4,00 €
Joghurt mit Gurken und Minze
6,00 €
Grüne Oliven eingelegt in einer Kräuter- Granatapfelsauce mit Walnüssen und einem Hauch von Knoblauch
4,50 €
Pürierte Kichererbsen mit einem Hauch von Knoblauch und Sesam-Mus
10,50 €
(vegetarisch/vegan)
Gebratene Auberginen, Molke-Soße, Pfefferminze, Knoblauch, Zwiebeln und Walnuss
kommt darauf
9,50 €
(vegetarisch/vegan)
Es wurde vor 200 Jahren von einem der Herrscher Nordirans erfunden.
Gegrillte Auberginen, gehackten Tomaten, Knoblauch und Ei kommt darauf
11,00 €
(vegan)
6 Stücke hausgemachte Falafel , serviert mit Hummus und Salat
10,00 €
(vegan)
6 Stücke gefüllte Weinblätter serviert mit MAST-o KHIAR
(vegetarisch/vegan))
für 2 Personen 18,00 €
für 4 Personen 27,00 €
für 6 Personen 37,00 €
GRILLGERICHTE Alle Grillgerichte serviert mit Safranreis, Safranbutter, Grilltomate und Paprika. Serviert Auf Wunsch auch mit Berberitzen
18,50 €
Der beliebteste persische Kebab
Zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße
18,50 €
Ein Spieß Hähnchenbrust mariniert in hausgemachter Safran-Soße
24,50 €
Dayanas Wahl
Ein Spieß Lammhackfleischspieß und ein Spieß Hähnchenbrust mariniert in
hausgemachter Safran-Soße
21,50 €
Ein Spieß aus Lammrückenstücken mariniert in hausgemachter Soße
23,00 €
Ein Spieß dünn geklopfter Lammrücken
25,50 €
Ein Spieß aus Lammrückenstücken und ein Spieß Lammhackfleischspieß
26,50 €
Ein Spieß dünn geklopfter Lammrücken und ein Spieß Lammhackfleischspieß
17,50 €
(vegan)
Ein spieße Mixpaprika, Champignon, Aubergine, rote Zwiebel, Zucchini und 2
Stück FALAFEL sind dabei
Unsere Empfehlung
50,00 €
für 2 Personen
1 Spieße KUBIDEH, 1 Spieß DJUDJE, 1 Spieß CHENJEH, 1 MAST-o KHIAR G,
1 ZEYTUN PARVARDE H
serviert mit ZERESHK POLO und BAGHALI POLO
105,00 €
für 4 Personen
4 Spieße KUBIDEH, 2 Spieß DJUDJE J
,1 Spieß CHENJEH,1 FESENJAN (GranatapfelWalnuss-Soße), serviert mit Safranreis, ZERESHKPOLO, BAGHALIPOLO
145,00 €
für 6 Personen
6 Spieße KUBIDEH, 2 Spieß DJUDJE J
, 1 Spieß CHENJEH, 1 Spieß BARG,
1 FESENJAN(Granatapfel-Walnuss-Soße), serviert mit Basmatireis, ZERESHK
POLO, BAGHALI POLO und ALBALO POLO
REISGERICHTE
17,00 €
Das Lieblingsessen von Schah Abbas Safavi,
dem mächtigsten König des IRAN vor 400 Jahren
Geschmorte Hähnchenkeule in spezieller Soße, serviert mit Basmatireis, Safran
und Berberitzen
23,00 €
Ein köstliches Gericht für religiöse Zeremonien im Norden Irans
Geschmorte Lammkeule in spezieller Soße, Dazu wird Basmatireis mit
Kreuzkümmel serviert, gar gezogen und garniert mit einer Mischung aus
iranischen Rosinen und Safran, die in etwas Butter angebraten wurden
21,00 €
Geschmorte Lammhaxe in spezieller Soße, serviert mit Basmatireis, Safran und
Berberitzen
21,00 €
Geschmorte Lammhaxe in spezieller Soße, serviert mit Basmatireis, dicken
Bohnen und Dillspitzen
20,00 €
(Seafood )
Marinierter und gebratener Lachs in Safran-Kräuter-Sauce, serviert mit
Basmatireis, gekochte & geschälte grüne Saubohnen, Dillspitze und verfeinert
auch mit Safran
16,00 €
(vegetarisch oder vegan)
Gegrillte Auberginen, gehackten Tomaten, Knoblauch und Ei kommt darauf ,
serviert mit Safranreis
17,00 €
(vegetarisch oder vegan)
Gebratene Auberginen mit Pfefferminze, Knoblauch, Zwiebeln und Walnüssen,
serviert mit Safranreis
17,00 €
(vegan)
Eine Kombination aus Basmatireis und iranischen gekochten Linsen, die perfekt
gedämpft wurden , serviert mit gebratenen Rosinen und Safran. SALAD-SHIRAZI
(Ein Salat aus Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Minze und Zitronensaft) ist Dazu
SCHMORGERICHTE Alle Schmorgerichte werden mit Safran verfeinertem Basmatireis serviert
24,00 €
Eines der traditionellsten und ältesten persischen Gerichte, das 2500 Jahre
aus dem Achämeniden-Reich stammt
Eine Kombination aus Lammfleisch, Kichererbsen, weißund roten Bohnen,
Kartoffeln, Zwiebeln und persische Gewürzen, serviert mit BARBARI Brot, TORSHI
und ZEYTON PARVARDEH
24,00 €
Ein königliches Gericht aus der SASANI Königreich
Geschmorte Lammhaxe mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in
schmackhafter Granatapfelsauce
23,00 €
Gegrillte marinierte Hähnchenbrust in hausgemachter Safran-Soße, serviert mit
gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce
24,00 €
Gegrillte marinierte Lammrückenstücken, serviert mit gehackten und gebratenen
Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce
18,00 €
Der beliebteste persische Schmorgerichte
Aromatischer Kräutertopf mit gebratenem Lammfleisch verfeinert mit persischen
getrockneten Limetten und roten Bohnen und SALAD-SHIRAZI (Ein Salat aus Gurken,
Tomaten, roten Zwiebeln, Minze und Zitronensaft)
17,00 €
(vegan)
Granatapfel-Walnuss-Soße mit gebratenen Champignons und Auberginen
DESSERT
6,00 €
Eismit Safarangeschmack und Pistazien
6,00 €
Mischung ausGlasnudeln mit Zitronensaft und Erdbeer- oder Kirschsirup
7,00 €
Ein traditionelles Dessert
BASTANI SONATI mit FALUDEH
7,00 €
Ein orientalischer Twist den italienischen Klassikers
Safraneis mit Pistaziencreme, übergossen mit einem frischen Espresso
Alkoholfrei & hausgemachte Getränke
8,50 €
Ein Köstlicher Tanz mit Safran
Safran, Rosenwasser, Quitten- Limetten Sirup, persische kressesamen , Destillat
aus Weidenkätzchen ,Tonic Wasser
7,50 €
persische Limonade
Eingeweichte persische Basilikumsamen , Limetten Sirup und Thymian Sirup, Tonic
Wasser
7,50 €
Der Geschmack der persische Lieder
Narenj-Blüten Sirup, Rosenwasser, Limetten Sirup, Tonic Wasser
Persische heiße Getränke
5,50 €
Traditioneller zur Beruhigung des Nervensystem
Persische Echium amoenum und getrocknete Limetten, serviert mit Honig
4,50 €
Frische Minze , Ingwer, getrocknete Limetten, serviert mit Honig
SOFTDRINKS
0,25L 0,75L
3,00 € 6,00 €
3,00€ 4,50€
0,2L 0,4L
3,00 € 4,50 €
Apfelsaft, Orangensaft, Maracujasaft, Johannisbeerensaft,
Alle Säfte auch als Schorle erhältlich
4,50 €
Eines Milchgetränks, das aus der Kombination von SprudelWasser, Joghurt und getrocknete Minze gewonnen wird
BIER
0,33L 4,00 €
Pills / Radler / Alkoholfrei
0.5L 5,00 €
Pills / Alkoholfrei
0,5L 5,00 €
Hell Lager / Weissbier Hell oder Dunkel
Persische COCKTAILS
11,50€
-hausgemacht
Persische Schnaps, Aperol , Wildrosenwasser, Safran, Tonic Wasser
10,50 €
-hausgemacht
Persische Schnaps, Rum, Thymianextrakt, Limetten, Tonic Wasser
10,50 €
-hausgemacht
Persische Schnaps, Bacardi, Minzwasser, Limetten , Tonic Wasser
12,50 €
-hausgemacht
Safran Gin, NARENJ-Blüten Extrakt, Cointreau, Limetten, Tonic Wasser
Persische SPRITZ
10,00€
-hausgemacht
Persische Pistazien Likör, Rosenwasser, Limetten, Sekt
10,00 €
-hausgemacht
Persische Granatapfel Likör, Destillat aus Weidenkätzchen, Orangensaft,
persische Bärenklau, Sekt
12,00 €
-hausgemacht
Safran Likör, Rosen Sirup, Destillat Schafgarbe Extrakt , Limetten , Sekt
Persische SCHNAPS
Serviert mit frischen Zitronenscheiben und persische Bärenklau
1 koffeinhaltig, 2 mit Farbstoff(en), 3 chininhaltig, 4 mit Taurin, 5 geschwefelt (enthält Sulfite), 6 mit
Schwärzungsmittel, 7 mit Phosphat, 8 mit Süßungsmittel, 9 mit Antioxidationsmittel, 10 mit Konservierungsstoff(en), 11
enthält eine Phenylalaninquelle, 12 mit Geschmacksverstärker(n), 13 gewachst, 14 erhöhter Koffeingehalt (32 mg/100 ml)
Allergene : (A) Glutenhaltiges Getreide, (B) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, (C) Eier und daraus gewonnene
Erzeugnisse, (D) Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, (E) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, (F)
Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, (G) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, (H) Schalenfrüchte,
(I) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, (J) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, (K) Sesamsamen und
daraus gewonnene Erzeugnisse, (L) Schwefeldioxid und Sulphite, (M) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, (N)
Weichtiere und daraus gew
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